Santoku Messer Kullenschliff 1905 F. Dick #81942182K

DICK Serie 1905 'SANTOKU'

Dieses asiatische Kochmesser besitzt eine dünne scharfe Klinge mit keilförmigem Anschliff. Die Kullen sorgen für eine Luftpolsterbildung weshalb das Anhaften des Schnittguts am Messer reduziert wird. Das Santokumesser hat somit ein breites Anwendungsfeld in der Küche, eignet sich ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst.
Die Serie 1905 verbindet historisches Design mit modernster Fertigungstechnologie und fasziniert damals wie heute durch ihre ungewöhnliche Optik, die ebenmäßigen Stahlringe werden mit einer einzigartigen Technik mit dem Kunststoff untrennbar verbunden.

• 18 cm Klinge bietet weites Anwendungsfeld in der Küche
• Griff mit massiven Zwingen geschmiedet
• extreme Schärfe dank X55CrMo14-Stahl
• ausgewogene Härte von 56° HRC - idealer Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

VE: 1 Stück