Matjesreifer Reifeintensor Matjesgewürz NESSE 1kg und 12,5kg

Matjesreifer Reifeintensor Matjesgewürz NESSE 1kg und 12,5kg

12,49 € *

Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 300420

Matjesreifer der Gewürzmühle Nesse Reifeintensor EC 60.000 Dieses Produkt wird zur... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Matjesreifer Reifeintensor Matjesgewürz NESSE 1kg und 12,5kg"

Matjesreifer der Gewürzmühle Nesse Reifeintensor EC 60.000

Dieses Produkt wird zur Herstellung zarter Heringsfilets nach Matjesart eingesetzt
50 gr. Zugabe pro Liter Lake und einer nach Geschmack zwischen 5%-12% Salzzugabe.
Filets sollen ca. 60 - 80 Stunden im Reifebad liegen
Reifung wird beschleunigt durch mehrmaliges Bewegen der Rohware
Schnellreifung mit zugesetzten natürlichen Enzymen
Anschließend enthäuten Sie die Heringsfilets, nun können Sie nach Wunsch weiter verarbeitet werden (Salat,Pur, mit Öl und Zwiebeln, eigener Aufguss usw.)
Die Haltbarkeit des fertigen Matjes beträgt gekühlt bei mind. 7°C ca. 30 Tage
ohne Konservierungsstoffe

VE: 1 kg oder 12,5 kg

Weiterführende Links zu "Matjesreifer Reifeintensor Matjesgewürz NESSE 1kg und 12,5kg"

Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/...

Inhalt 5 Stück (2,00 € * / 1 Stück)

9,99 € *

Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom

Inhalt 6.5 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)

77,35 € *

Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg

Inhalt 1 Kilogramm

8,92 € *

BOLTE Essig Tafelessig Essigessenz 10% Kan. 10l

Inhalt 10 Liter (1,21 € * / 1 Liter)

12,13 € *

Eimer 600ml mit Deckel Originalitätsverschluss...

Inhalt 10 Stück (0,59 € * / 1 Stück)

5,90 € *

Kräuterreifer Matjesreifer +K EC 60.000 Nesse 1Kg

Inhalt 1 Kilogramm

14,95 € *

Matjesreifer NORDISCHE ART Reifeintensor...

Inhalt 1 Kilogramm

14,90 € *

Fischereisalz Steinsalz grob Körnung 0,7-1,4mm

Inhalt 2 Kilogramm (1,95 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,90 € *

Siegelrandbeutel Vakuumtüten glatt verschiedene...

Inhalt 100 Stück (0,04 € * / 1 Stück)

ab 4,11 € *

Lakeprober Lakeprüfer Lakeheber Lakemesser...

Inhalt 1 Stück

9,90 € *

Pökelsalz Nitritpökelsalz Nitrit Salz...

Inhalt 2 Kilogramm (1,50 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,00 € *

Bratfischgewürzsalz FUCHS VE 1kg

Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

8,90 € *

Starterkulturen AVO für Rohwurst für 25 Kg...

Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)

1,99 € *

Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg

Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

8,95 € *

Filetiermesser halbflexibel F. DICK #2417 in 2...

Inhalt 1 Stück

ab 19,99 € *

Siegelrandbeutel Vakuumbeutel geriffelt...

Inhalt 100 Stück (0,12 € * / 1 Stück)

ab 11,72 € *

Saitlinge füllfertig orig. 100 yards 91,4m...

Inhalt 91.4 Meter (0,23 € * / 1 Meter)

ab 21,02 € *

Knoblauchgranulat

Inhalt 0.1 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 2,00 € *

Gelatine Pulver Aspikpulver VE 100 oder 1000g

Inhalt 0.1 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,00 € *

Makrelen Aufstreu Gewürz Pfeffer Räuchergewürz...

Inhalt 1 Kilogramm

20,98 € *

Rote Beete Konzentrat flüssig Nesse Frutarom

Inhalt 6.5 Kilogramm (11,90 € * / 1 Kilogramm)

77,35 € *

Rollmopsstifte 4,5mm lang VE 1kg

Inhalt 1 Kilogramm

8,92 € *

Bonanza Grillgewürzsalz jodiert #059900 AVO 1kg

Inhalt 1 Kilogramm

14,83 € *

Abhäutemesser versch.Längen F. Dick #2264

Inhalt 1 Stück

ab 19,90 € *

Schinkennetz rot-weiß Rolle 50m verschiedene...

Inhalt 50 Meter (0,27 € * / 1 Meter)

ab 13,70 € *

Zitronensäure granuliert E 330 1 kg Bio...

Inhalt 1 Kilogramm

6,60 € *

RÄUCHERMEHL Räucherspäne Buche 25 kg Körnung...

Inhalt 25 Kilogramm (1,12 € * / 1 Kilogramm)

27,95 € *

Pommes Frites Würzsalz Gourmet Gewürzsalz...

Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

5,77 € *

Fisch-Räucherhaken 3 Spitzen Edelstahl 20 cm/...

Inhalt 5 Stück (2,00 € * / 1 Stück)

9,99 € *

KutterGOLD Kombi optimal PR Top oG...

Inhalt 1 Kilogramm

14,49 € *

BULLIN P extra Kutterhilfsmittel VAN HEES

Inhalt 1 Kilogramm

12,99 € *

Schneidebrett HACCP blau oder rot Kunststoff

Inhalt 1 Stück

10,99 € *

Folienschneider Sicherheitsmesser Martor Polypick

Inhalt 1 Stück

1,99 € *

Wolfstopfer Stößel Voll-Kunststoff für H oder...

Inhalt 1 Stück

ab 22,91 € *

Stielbürste Spülbürste klein HACCP 240x40mm

Inhalt 1 Stück

3,46 € *

Saugeinlagen 80x120 mm Flüssigkeitsstopp für...

Inhalt 280 Stück (0,03 € * / 1 Stück)

ab 7,99 € *

Vacuum Schlauchbeutel verschieden Größen

Inhalt 100 Stück (0,09 € * / 1 Stück)

ab 8,99 € *

Grobes Meersalz für alle gängigen Salzmühlen

Inhalt 0.5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)

1,99 € *

Mehrzweckfett Lebensmittelfett Kartusche...

Inhalt 1 Stück

12,50 € *

Lachsbretter Aufschnittbrett Gold/Silber...

Inhalt 100 Stück (0,16 € * / 1 Stück)

ab 16,29 € *

Pfefferkörner bunt 4 Pfeffer Gewürzmischung...

Inhalt 0.5 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)

11,90 € *

Ascorbinsäure E 300 Vitamin C AVO

Inhalt 1 Kilogramm

12,50 € *

Zerlegemesser gebogen F. Dick #2425 Länge 21 cm

Inhalt 1 Stück

20,30 € *

Chili crushed ohne Kerne

Inhalt 0.1 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 4,00 € *

Lafiness Marinade Mango Chili VE 250g AVO

Inhalt 0.25 Kilogramm (16,60 € * / 1 Kilogramm)

4,15 € *

Kräuterreifer Matjesreifer +K EC 60.000 Nesse 1Kg

Inhalt 1 Kilogramm

14,95 € *

Vacuum Schlauchbeutel verschieden Größen

Inhalt 100 Stück (0,09 € * / 1 Stück)

ab 8,99 € *

Fischereisalz Steinsalz grob Körnung 0,7-1,4mm

Inhalt 2 Kilogramm (1,95 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,90 € *

Siegelrandbeutel Vakuumtüten glatt verschiedene...

Inhalt 100 Stück (0,04 € * / 1 Stück)

ab 4,11 € *

Matjesreifer NORDISCHE ART Reifeintensor...

Inhalt 1 Kilogramm

14,90 € *

Deko Mix Gewürz Peri Peri Chili Pfeffer...

Inhalt 1 Kilogramm

23,28 € *

Makrelen Gewürz mit Knoblauch Räuchergewürz...

Inhalt 1 Kilogramm

22,98 € *

Siegelrandbeutel Vakuumtüten glatt verschiedene...

Inhalt 100 Stück (0,13 € * / 1 Stück)

ab 12,90 € *

BOMBAL Frischhalter VAN HEES

Inhalt 1 Kilogramm

12,90 € *

Deko-Gewürz Makrelengewürz #057500 AVO VE 1kg

Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

8,95 € *

Siegelrandbeutel Vakuumbeutel geriffelt...

Inhalt 100 Stück (0,12 € * / 1 Stück)

ab 11,72 € *

Schweinedarm orig 100 yards 91,4m verschiedene...

Inhalt 91.4 Meter (0,28 € * / 1 Meter)

ab 25,90 € *

Bratfischgewürzsalz FUCHS VE 1kg

Inhalt 1000 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

8,90 € *

Rosipur TS Zuckerstoff VAN HEES

Inhalt 1 Kilogramm

7,99 € *

Zartin Gourmet CA VAN HEES 1kg

Inhalt 1 Kilogramm

10,99 € *

Schinko CP 80 oGAF Lakezusatz Umröter 1,6 kg...

Inhalt 1.6 Kilogramm (11,78 € * / 1 Kilogramm)

18,84 € *

Flachbeutel Aalbeutel transparent 100x800mm VE...

Inhalt 1000 Stück (0,04 € * / 1 Stück)

44,90 € *

Lachsbretter Aufschnittbrett Gold/Silber...

Inhalt 100 Stück (0,16 € * / 1 Stück)

ab 16,29 € *

Starterkulturen AVO für Rohwurst für 25 Kg...

Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)

1,99 € *

Vakuumrolle 600 cm versch.Breiten geriffelt...

Inhalt 2 Rolle(n) (6,95 € * / 1 Rolle(n))

ab 13,90 € *

Meistergewürz Grobe Mettwurst

Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)

ab 3,90 € *

Regeneriersalz Regenit Salztabletten...

Inhalt 500 Kilogramm (0,66 € * / 1 Kilogramm)

328,90 € *

Räucherspäne RÄUCHERGOLD Rettenmaier Buche 15...

Inhalt 15 Kilogramm (1,31 € * / 1 Kilogramm)

19,65 € *

Rote Beete Bio Pulver Nesse VE 1 Kg

Inhalt 1 Kilogramm

39,90 € *

Wildwürzung "DIANA" ohne Geschmacksverstärker...

Inhalt 1 Kilogramm

24,95 € *

Mono-Natrium-Glutamat - Geschmacksverstärker 1...

Inhalt 1 Kilogramm

4,90 € *

Eiweißsaitling Naturin NDC versch.-Kaliber- 1 Rp.

Inhalt 11.43 Meter (0,38 € * / 1 Meter)

ab 4,29 € *

Liq-Würz Paprika flüssig Intensiv #0554000 AVO...

Inhalt 1.5 Kilogramm (11,99 € * / 1 Kilogramm)

17,99 € *

Santa Fe #050200 AVO 1kg

Inhalt 1 Kilogramm

17,99 € *

Senfmehl Senfpulver Senfkörner gemahlen...

Inhalt 1 Kilogramm

10,50 € *

Makrelen Aufstreu Gewürz Pfeffer Räuchergewürz...

Inhalt 1 Kilogramm

20,98 € *

Honig von biologischen Flächen aus MV...

Inhalt 500 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)

ab 6,49 € *

Schinken PÖK spezial VAN HEES

Inhalt 1 Kilogramm

14,35 € *

PRIMAL Rohwurst Perfekt mit Umröter VAN HEES

Inhalt 1.2 Kilogramm (12,46 € * / 1 Kilogramm)

14,95 € *

BULLIN P extra Kutterhilfsmittel VAN HEES

Inhalt 1 Kilogramm

12,99 € *

Schweinebutten Schweinekappe original VE 5 Stück

Inhalt 5 Stück (1,59 € * / 1 Stück)

7,95 € *

VANTASIA Schlemmeröl De Paris 5 kg VAN HEES

Inhalt 5 Kilogramm (10,17 € * / 1 Kilogramm)

50,85 € *

Rohwurstreifemittel PRIMAL Westfälische...

Inhalt 1 Kilogramm

21,95 € *

Heftzange Favorit Tacker 24/6 oder 26/6

Inhalt 1 Stück

23,99 € *

Tragetaschen BIO PP-Vlies Mehrweg Beutel VE 10...

Inhalt 10 Stück (0,70 € * / 1 Stück)

ab 6,99 € *