Cumin Kreuzkümmel gemahlen

Cumin- unser Orientalischer

Cumin hat einen so außergewöhnlichen Geschmack, dass er unverwechselbar ist. Der scharf aromatische Geschmack darf in keinem asiatischen, arabischen oder indischen Gericht fehlen.

Aroma:würzig, bittersüß und holzig-erdig riechend,schmeckt zitronig-frisch,leicht süßlich, gleichzeitig herb, trägt ein röstiges Aroma und ist ein wenig scharf
Verwendung:Currys, Chili con Carne , Falafel, Garam Masala oder auch Hummus wird das Gewürz verwendet. Auch Eintöpfen oder Reisgerichten verleiht es eine exotische Note.
Verwendung: als Tee oder Kümmelöl bei Magen,-Darmerkrankungen oder als Heilkraut

Lagerung: kühl, dunkel, trocken
Lieferung: Im verschlossenen Vakuumbeutel.
Haltbarkeit: Das Korn hält bis zu 5 Jahren, gemahlener, offener Cumin sollte nach 8 Monaten verbraucht werden, damit er sei Aroma nicht verliert

An alle, die sich zum ersten Mal mit Kreuzkümmel in der Küche ausprobieren: wegen seines starken Aromas sollte das Gewürz nur sparsam eingesetzt werden. Hier ist also Vorsicht geboten, damit es die geladenen Gäste nicht von ihren Küchenstühlen haut.

VE: 100g und 1000g