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Primal Grobe Mettwurst VAN HEES

VAN HEES
Primal Grobe Mettwurst VAN HEES
21,99 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bitte beachten Sie, dass wir uns in der Zeit vom 20.12.2024 bis 03.01.2025 im Betriebsurlaub befinden und in diesem Zeitraum eingehende Bestellungen erst nach unserer Rückkehr bearbeiten können. Auslieferungen können daher erst wieder nach dem 03.01.2025. ausgeführt werden. Wir danken für Ihr Verständnis.
  • Artikel-Nr.: SW10543
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Beschreibung
Beschreibung
  PRIMAL-Reifemittel mit Umrötung und Gewürzen Dieses PRIMAL ist ein Rohwurstpräparat... mehr
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Produktinformationen "Primal Grobe Mettwurst VAN HEES"

 PRIMAL-Reifemittel mit Umrötung und Gewürzen

Dieses PRIMAL ist ein Rohwurstpräparat zum Würzen, Reifen und Umröten von grober, streichfähiger Mettwurst wie Mettenden und Braunschweiger. Es sorgt für einen sicheren Reifeverlauf, attraktives Aussehen und einen unverwechselbaren Geschmack von Rohwürsten.
Primal grobe Mettwurst sorgt für eine kräftige Würzung mit Geschmack nach Pfeffer, Kardamon und Macis.

  • Kurze Reifezeiten, Sicherer Reifeverlauf
  • Arttypischer Geschmack
  • Ideale Fermentation und Aromabildung -Einsatz spezieller Zuckerarten für gewünschte pH-Wertsenkung
  • Ascorbinsäure und Ascorbat, damit die attraktive Farbe im Endprodukt stabil bleibt
  • ohne zugesetzte Lactose und deklarationspflichtige Allergene
  • Dosierung: 8g/kg

 

 Lagerung: idealerweise kühl & trocken in einer geschlossenen Gewürzdose (hygroskopisch)

Inhalt:  gemahlenes Gewürz-Pulver 

Haltbarkeit: bei einer luftdichten Verpackung bis zu ca. 36 Monaten haltbar

Wir legen Wert auf Qualität und aromageschützte Verpackungen.

Allergene und Zusätze : siehe Dokumentation Abfüller und Hersteller

VE: 1 kg Aromaverpackung

Hersteller und Abfüller : VAN HEES GmbH, Kurt-van-Hees-Str. 1 65396 Walluf/Germany

 

 

 

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