Landrotwurst oGAF VAN HEES

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Artikel-Nr.: SW10542
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Landrotwurstgewürz Das Landrotwurst Gewürz eignet sich ideal für die Herstellung von... mehr

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Produktinformationen "Landrotwurst oGAF VAN HEES"

Landrotwurstgewürz

Das Landrotwurst Gewürz eignet sich ideal für die Herstellung von Thüringer Delikatess Rotwurst, Zungenblutwurst,Hausmacher Blutwurst, Speckblutwurst, Roter Preßsack und andere Rotwurstsorten. Das Präparat verleiht ihren Wurstwaren den typisch kräftigen Geschmack sowie eine leuchtend rote Farbe.
VAN HEES Gewürzpräparate, sind in Ihrer Zusammensetzung so harmonisch aufeinander abgestimmt, dass sie im Endprodukt den gewünschten typischen Geschmack erzielen. Für diese Gewürzkombinationen werden nur feinste Rohgewürze verwendet, die eine intensive und reine Geschmacksentfaltung garantieren.

sehr würzintensiv- herzhaft harmonisch
aromaschonende Kaltvermahlung
unterstützende umrötende Eigenschaften durch den Austausch bestimmter Gewürze in natürliche Aromen
Intensiver, typischer Geschmack nach Pfeffer und Muskat mit einer Note von Nelke und Piment
Hohes Qualitätsniveau
oGAF= ohne Glutamat oder deklarationspflichtigen Allergen
Wirtschaftliche Dosierung: 7 g/kg Gesamtmasse
empfehlenswert ist die Zugabe von 1-3g Majoran pro kg Wurstmasse

VE: 1 kg

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