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PRIMAL-Reifemittel mit Gewürzen
Spezialitäten mit mediterranem Geschmacksprofil erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in Deutschland. Zeigen auch Sie mehr mediterrane Vielfalt in Ihrer Theke. Dieses PRIMAL ist ein Rohwurstpräparat verleiht ihren Fleischerzeugnissen einen charakteristischen südländisch-mediterranen Geschmack. Es sorgt für einen sicheren Reifeverlauf, attraktives Aussehen und einen unverwechselbaren Geschmack ihrer Rohwurst.
Geschroteter schwarzer Pfeffer und ein sanfter Hauch Knoblauch sorgen für ein einzigartiges Geschmacksprofil.
- Kurze Reifezeiten, Sicherer Reifeverlauf
- Arttypischer Geschmack
- Ideale Fermentation und Aromabildung
- oGAF=ohne zugesetztes Glutamat und ohne deklarationspflichtige Allergene
- Dosierung: 16 g/kg
Lagerung: idealerweise kühl & trocken in einer geschlossenen Gewürzdose (hygroskopisch)
Inhalt: gemahlenes Gewürz-Pulver
Haltbarkeit: bei einer luftdichten Verpackung bis zu ca. 36 Monaten haltbar
Wir legen Wert auf Qualität und aromageschützte Verpackungen.
Allergene und Zusätze :Keine, siehe Dokumentation Abfüller und Hersteller
VE: 1 kg Aromaverpackung
Hersteller und Abfüller : VAN HEES GmbH, Kurt-van-Hees-Str. 1 65396 Walluf/Germany