Schweinebutten Schweinekappe original VE 5 Stück

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Artikel-Nr.: 103140

Butten,Kappen vom Schwein B ei diesem Naturdarm handelt es sich um den... mehr

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Produktinformationen "Schweinebutten Schweinekappe original VE 5 Stück"

Butten,Kappen vom Schwein

Bei diesem Naturdarm handelt es sich um den bearbeiteten Blindarm vom Schwein. Sie sind ideal zur Herstellung verschiedener Koch-und Rohwurstsorten mit einer größeren Anschnittsfläche geeignet wie z. B. für Rotwurst, Zungenwurst und Sülzwurst. Sie zeichnen sich durch ein ein rustikales Aussehen aus und die arttypisch leicht gebogene Form.

Verarbeitung: trocken, gesalzen
ergibt etwa 30- 35 cm Wursthülle
Füllgewicht 700-1000gr.
die Schweinekappen/Schweinebutten sind besonders füllstabil und kochfest
Stets frische Ankünfte aus: China, Europa, Südamerika
wir versenden den Darm eingeschweißt im PE-Beutel

Verarbeitungshinweise: Vor Gebrauch spülen! Gesalzene Schweineärme sollten über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Vor dem Füllen bitte nochmals ca. 30 Minuten in +30°C bis +35°C warmen Wasser weichen lassen.

In der Kühlung ca. 6-9 Monate gebrauchsfähig. Nicht benutzte Därme kurz trocknen lassen und mit einer Hand voll Kochsalz benetzen.

Verkauf ohne Inhalt und Dekoration!

VE: 5 Stück

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