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- Artikel-Nr.: 103181
Blasen vom Schwein B ei diesem Naturdarm handelt es sich um den... mehr
Produktinformationen "Schweineblase original frisch gesalzen entfettet füllfertig Schweine Blasen VE.10 St."
Blasen vom Schwein
Bei diesem Naturdarm handelt es sich um den bearbeitete Blase vom Schwein. Sie sind ideal zur Herstellung verschiedener Koch- und Rohwurstsorten wie Blutwurst/ Preßsack, Saumagen, Schwartenmagen, Leberwurst. Sie zeichnen sich durch ein rustikales Aussehen aus und seine Kugelform aus.
- Verarbeitung: füllfertig geputzt,entfettet trocken gesalzen.
- Füllgewicht je nach Produkt 500-600 gr.
- ideal auch zum räuchern geeignet
- die Schweineblasen sind besonders füllstabil und kochfest
- Stets frische Ankünfte aus: China, Europa, Südamerika
- wir versenden den Darm eingeschweißt im PE-Beutel
Verarbeitungshinweise: Vor Gebrauch spülen! Gesalzene Schweinedärme sollten über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Vor dem Füllen bitte nochmals ca. 30 Minuten in +30°C bis +35°C warmen Wasser weichen lassen.Den Magen nicht so stramm füllen , als Hilfe kann er auch in ein Tuch eingewickelt werden. Bei Garen am besten auf einem Rost oder ersatzweise Teller.
VE 10 Stück
Verkauf ohne Inhalt und Dekoration!
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